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台湾公布4款蔬果抗癌汤0

来源: 作者: 2019-05-14 21:07:31

导读:李开复近正在台湾通过调理饮食辅助抗癌。而食疗到底有多大的作用,陈月卿给李开复推荐的果汁抗癌精力汤又该怎样做呢?

台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿不久前在微博上公布了李开复到基金会了解饮食抗癌的消息,并给李开复推荐了4种果汁抗癌精力汤,同时公布了配方。李开复本人也在微博中公告,自己其实不是像乔布斯1样用食疗取代医疗,癌症是慢性病,抗癌需要多方面的长时间抗争。他是把西医化疗+运动+睡眠+饮食多方面联系起来共同努力。对此,医学专家表示认同,并强调癌症患者单纯的食疗不能替换正规治疗,那末,这4个抗癌汤到底有甚么特点呢?食疗抗癌真那末奇异?

第1道 青花椰苗精力汤

食材:西兰花苗15g、胡萝卜50g、菠萝200g、苹果1颗、综合坚果1大匙、冷开水400cc

作法:将全部食材1起放入调理机容杯,打约45秒便可完成。

【专家点评】 南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师:这组食品的特点是,几近都有抗癌成份。比如西兰花苗含有丰富的黑芥子酶,增进抗癌抗炎物质萝卜硫素的构成。胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,维生素A对胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌等均有明显抑制作用。胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力的功能。菠萝和苹果也有1定抗癌作用。坚果中含有大量蛋白质、矿物资、纤维等营养,并含大量的维生素E,因此对抗老抗癌都有帮助。

第2道 葡萄蓝莓精力汤

食材:紫甘蓝苗30g、蓝莓60g、苹果1颗、葡萄150g、综合坚果1大匙、冷开水350cc

作法:将全部食材1起放入调理机容杯,打约45秒便可完成。1般精力汤的水量大约加到杯中食材的7~8分满,可以依口感喜好去增减。

南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师:这组食材多含有花青素,花青素是1种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。是抗癌的关键。

第3道 高钙黑芝麻豆浆

(成品约450cc,2人份)

食材:蒸熟黄豆100g、糙米饭25g、黑芝麻1匙、热开水约300cc

作法:将全部食材1起放入调理机容杯,打约90秒便可完成。

南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师:这类食材的特点偏于补。近美国发现黄豆有抗癌的功效并已证实黄豆少含有5种已知的抗癌物资。梁代名医陶弘景在《名医别录》中称糙米能益气止渴止泄。唐代中药学家孟诜在《食疗本草》中说,糙米有补中益气、坚筋骨、和血脉之功。明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有和5脏、好色彩的妙用,所以对体质偏于衰弱的癌症患者来说,是比较好的补益食品。黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋5脏,益精血,润肠燥等功效,黑芝麻还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

第4道 黑豆5谷米浆

食材:蒸熟黑豆100g、5谷饭25g、原色冰糖10g(可不加)、热开水约300cc

作法:将全部食材1起放入调理机,打约90秒便可完成。

若加几颗去籽红枣1起打,不但增加香甜滋味,也补气血,增加B群。

南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师:根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。要想增强活力精力,必须重视补肾。5谷米浆也有补中益气的效果,所以这个组合也是偏补的。

综合点评:

南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正介绍说,虽然很多研究表明很多食品都有抗癌的作用,但是很多食品的抗癌有效性研究多数还只是停留在动物实验的基础上,有的食品虽然进行了临床验证,但是样本也比较有限,抗癌食品对癌症患者来说能起到多大的抗癌效果,临床上还没有统1的定论。上述组合食品中基本都属于素食搭配,但是肿瘤是1种消耗性疾病,特别是接受了放化疗以后的癌症患者,身体消耗更大,即使是食疗也要辨证,营养摄取要多样化,不存在1味的素食抗癌,特别要强调的是,食疗只是1种辅助医治手段,绝不能代替正规治疗,否则只会本末颠倒,加速病情恶化。

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